花金

昨日は「むさし坊」へ行きました

ここは前に1回行った事のあるラーメン屋さん。

仕事中からここに行こうと決めていて（笑）

6時にお店の前を通ると2人しかいない！！

ラッキー！！

このお店は大人気で

いつも満席でなかなか食べられないのです。







ここは券売機で食券を買うタイプ。

これって実は苦手なのです。

実際のメニューを見て、店員さんに注文するのが好き。

券売機だと間違えて押したりするし（苦笑）

食券をテーブルに出すだけって

何か味気ない気がするのです



食券をテーブルに置くと

麵の固さと塩加減を聞かれたので

「柔らかめ」＆「普通」をチョイス

店員さんは2人共アロハを着てました　どうして？




このお店は化学調味料を使っていないのが売り。

化学調味料に慣れた舌には味が物足りなく感じると思う。

そんな時には「塩こんぶ」を入れると良いとか

美味しい食べ方が書いてあります。





注文をするとすぐにこんな小鉢が・・・。

胡麻？　自分でスリスリするの？

それもいいかもー

自分ですりすりする楽しみも有るし

新鮮だものね

ゴリゴリゴリゴリ・・・・・・・・・・・・。





来ました来ました！　坦々麵。

彩がきれー

緑はルッコラで、縁どりが赤い丸いものはラディッシュ。

シャキシャキしたものも入ってました。

やまいもかな？



一口食べるとやっぱり味が薄い。

なので塩コンブを入れてみる・・・・・・。

美味しい～

食べれば食べる程美味しくなります。

ほんとにスープも飲みほしたい程だった！！

坦々メンだけどそんなに辛くなくマイルドな味。







自分で擦った胡麻を投入。

う～ん、良い香り

来週もここに来ようっと。

気になった「ゆず塩ラーメン」を食べよう